Традиційне татарське свято Сабантуй відзначалося 1 червня у Сімферопольському парку «Салгірка». Це свято є національним для татар Поволжя, Уралу та Сибіру. Витоки свята Сабантуй сягають глибокої старовини. У перекладі з татарської слово «Сабантуй» означає «свято плуга» і знаменує цю подію торжество з початку сівби ярових. Колись древні магічні обряди проводилися для задобрювання духів родючості, а зараз Сабантуй - веселе народне свято, наповнене музикою, веселощами, різними іграми і змаганнями, з національними видами боротьби і кінних змагань. 
У своєму виступі голова Кримського республіканського товариства «Ідель» Ільмір Теміргалієв зазначив, що це свято є невід'ємною частиною культури татар Поволжя. «Воно дуже масштабне, починають його святкувати в селах, як тільки закінчуються весняні посівні роботи, а потім вже святкують у містах", - пояснив він.